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简述七个轮次的百年酱香白酒特点

发布日期:2019-01-07 作者:仙泊小编 点击:

       优质酱香型白酒所特别具有的“酱、琼、厚”的香味特色,对其他香型的白酒能够起到“改善酒体,覆盖躁杂,圆长后味,提高酒质”的作用。多粮型白酒少了“酱不露头”也就没有了多粮酒的风格;兼香型白酒少了酱香或酱香过浓、过淡,亦难以称之为“兼香”;新工艺白酒加入少微量的酱香型白酒,酒体就会变得柔顺;同样地,也能在一定程度上覆盖浓香酒的泥味而使之后味圆润绵长……从这个角度上说,现在许多企业要开发酱香型白酒,也是为了改善和提升白酒质量的一种需要。


       酱香型白酒的酚类化合物多。酚类化合物的主要功效是清除人体内多余的氧自由基,抗肿瘤、疲劳、病毒、衰老,而酱香型白酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3-4倍。百年酱香白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?

百年酱香白酒

       一轮次品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后尾微苦。酒精度数:≥57%。参照香味:杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬。


       二轮次品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,味甜,后尾干净,略有酸涩味。酒精度数:≥54.5%。参照香味:黄瓜清香,草香,蒸饭味道。


       三轮次品评特征:无色透明,无悬浮物;酱香味突出,醇和,尾净。酒精度数:≥53.5%。参照香味:熟梨子,蜂蜜,蔷薇花。


       四轮次品评特征:无色透明,无悬浮物;酱香味突出,醇和,后味长。酒精度数:≥52.5%。参照香味:巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味。


       五轮次品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味突出,后味长,略有焦香味。酒精度数:≥52.5%。参照香味:烤面包味,苦咖啡香,糠的清香。


       六轮次品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味明显,后味长,有焦香味。酒精度数:≥52%。参照香味:松果、烤饼干气味。


       七轮次品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味突出,后味长,焦香味重。酒精度数:≥52%。参照香味:烤糊饼干香气、炒板栗香、杏仁味。


       仙泊酱香型白酒供应采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天,酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性。


本文网址:http://www.xianbojiuye.com/news/472.html

关键词:贵州酱香白酒,百年酱香白酒,酱香型白酒供应

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