贵州酱香白酒公司

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    新闻

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒需打造品牌历史与品牌塑造能力

      贵州是中国白酒文化历史最悠久、资源禀赋最佳的酱香型白酒生产大省。独特的自然环境和宜人的气候,成就了贵州独一无二的酱香白酒品质,自古就有“黔人善酿”、“贵州出好酒”的口碑效应。当今白酒消费细分化、品类化和小众化已经成为消费特点,2016年
    发布时间:2018-04-02   点击次数:113

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒怎样存储才能使酒更绵软柔和

    贵州酱香白酒是粮食造的,粮食中有淀粉,在酒曲霉的作用下水解成乙醇,但同时也生成少量的杂醇和杂酸,在蒸馏的时候,这些成分又会形成醛和酸当被蒸馏出来后,所以就有刺激喉咙的感觉,所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口
    发布时间:2018-04-11   点击次数:140

  • [仙泊动态] 仙泊贵州酱香白酒性价比高且亲民

    虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额,但仍然无法让人忽视近年酱香白酒的高调崛起,无论是从行业专家的预判,还是从众多酒企布局酱香领域来看,都意味着,酱香白酒的快速发展,势不可挡,酱香白酒甚至被誉为中国白酒的最
    发布时间:2018-04-19   点击次数:92

  • [仙泊动态] 仙泊贵州酱香白酒的酒香分哪几种,分别有怎样的特点?

    仙泊贵州酱香白酒香气形成的原因十分复杂,它除了个产原料本身的香气外,还受生产过程中外来香气、发酵和陈酿过程中容器香气等的影响。这三种香被证实是构成贵州酱香白酒的香味的三种典型体,也就是我们今天要讲的三种典型香。&
    发布时间:2018-05-21   点击次数:234

  • [仙泊动态] 浅析中国好酒贵州酱香白酒的四大工艺

    世面上的白酒香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。但多数人比较喜欢前四种类型。有时候大家会见到茅香型白酒,其实茅香型白酒就是酱香型。主要以茅台为代表,属于大曲酒类,其酱香突出,幽雅细致,酒体
    发布时间:2018-05-14   点击次数:117

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒的发酵——有氧和无氧发酵

    仙泊贵州酱香白酒的酿造工艺十分独特:季节性生产是贵州酱香白酒工艺区别于其他白酒工艺的地方。除顺应茅台镇当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。仙泊贵州酱香白酒的传统工艺讲究配
    发布时间:2018-06-27   点击次数:106

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒的SOD含量比一般白酒多

    含有SOD的酒(能保活、能吸收的)能够抗氧化,其实就和葡萄酒有一样的效果了。葡萄酒能够看氧化,而法国人喜欢喝葡萄酒,这让同样喜欢高脂肪食物的美国人形成了鲜明的对比,别称作“法兰西奇迹”,什么奇迹呢?就是法国人得心
    发布时间:2018-07-04   点击次数:230

  • [仙泊动态] 喝酱香酒,来选择仙泊贵州酱香白酒

    贵州酱香白酒酒香而细腻,空杯留香(喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在),饮酒后口不干舌不燥,不上头,酒香四溢,实乃好酒。当然,酱香的好处远远不止这些。酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,显
    发布时间:2018-07-30   点击次数:125

  • [仙泊动态] 窖泥是贵州酱香白酒酿造关键步骤之一

    贵州酱香白酒又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。贵州酱香白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒
    发布时间:2018-09-14   点击次数:163

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒含有对人体有益的不易挥发物质

    在中国数千年的酿造史上,茅台镇酱香型白酒工艺复杂,尤其是茅台酒独具一格的酿造工艺为复杂,可以从“1”到“10”来总结:一年一个生产周期;两次投料和两种发酵;三种典型体和“三高”工艺(茅台酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、
    发布时间:2018-10-31   点击次数:111

  • [仙泊动态] 优质的贵州酱香白酒的香味有什么特点

    酒的精灵活泼万端。诗人的语句如痴如醉。未到酒中时,已到酒中游。茅台镇人民有句俗语称:如不喝杯酒,枉在世上走,若是喝杯酒,活到九十九。这句俗语充分体现出人们对于酒的需求,与文化结合,千古流传的酒文化,将由我们担起重任,爱酒品酒传承酒。酱香型白
    发布时间:2018-11-16   点击次数:131

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒变酸是怎么回事呢

    贵州酱香白酒变酸是怎么回事呢?只有贵州酱香白酒才会变酸吗?变酸的贵州酱香白酒还能喝吗?贵州仙泊酒业有限公司来谈谈这个问题。其实白酒的酸化实属正常,白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水,这是个可逆反应,当白酒中的平衡打破
    发布时间:2018-12-07   点击次数:107

  • [仙泊动态] 浅谈仙泊贵州酱香白酒的制作工艺

    市面上的白酒香型分为五种:清香型、米香型、酱香型、浓香型和其它香型。但多数人比较喜欢前四种类型。有时候大家会见到茅香型白酒,其实茅香型白酒就是酱香型。主要以茅台为代表,属于大曲酒类,其酱
    发布时间:2018-12-29   点击次数:113

  • [仙泊动态] 消费者被贵州酱香白酒优良的工艺和品质的吸引

    贵州酱香白酒国家标准中明确规定,贵州酱香白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
    发布时间:2019-01-23   点击次数:94

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒具特色的品牌价值

    “柔和酱香”便具备这样的基因,就目前消费市场来看,消费者饮用口感正在向柔绵醇雅转变,“柔和酱香”所倡导的柔和口感很好地适应了这一趋势。“柔和酱香的口感风格调整,并不是简单地在酒体勾调上走柔和淡雅之路。而是从原料选择、生产工艺的继
    发布时间:2019-05-23   点击次数:339

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒的酿制工艺

    “一个新品类从诞生到被市场接受再到广泛推崇,这需要过程。但较根本的原因在于品类本身,具有可感知、可传播的基因。酱香酒的酿制工艺酱香贵州酱香白酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸
    发布时间:2019-05-24   点击次数:462

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒供应53度有什么含义?

    酱香型白酒供应53度有什么含义?这还得从酱香酒的酿造工艺来说起,因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料,八轮发酵,到9个月出酒率都还不到30%,接酒55到60度,储存期一般3年以上,所以成品酒只能达到53度。也
    发布时间:2018-03-15   点击次数:59

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒的微量元素对人体有什么益处

    贵州酱香白酒不同于其他白酒,因为酱香型定制酒中含有丰富的微量元素,丰富到什么程度呢?到目前为止已经发现2000余种微量元素,分别是醇、醛、酸、酯、酮、酚、=等微量元素等,那么酱香型定制酒中的微量元素对人体有什么益
    发布时间:2018-03-15   点击次数:63

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒为什么在市场上价格偏高?

    散白酒不同于瓶装酒,因为散白酒的价格基本都是低于瓶装酒几倍,而且质量好的散白酒味道有时候比瓶装酒更加好喝。理性消费方式的出现,让消费者更愿意花费合理的价格去消费,这也导致了散白酒在白酒市场上水涨船高的主要原因。那
    发布时间:2018-03-15   点击次数:45

  • [行业资讯] 有哪些方法鉴别贵州酱香白酒品质好坏

    现在高端贵州酱香白酒简直成了暴利行业,本不是纯粮食品,只有一两个月的生产周期,卖的却是天价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好,殊不知金银铜铁再怎么混合,也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料,那就是糯高
    发布时间:2018-04-09   点击次数:101

  • [行业资讯] 浅析贵州酱香白酒的酿制生产工艺

    贵州酱香白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。贵州酱香白酒于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎
    发布时间:2018-04-20   点击次数:91

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒以怎样的魅力从众多酒中脱颖而出

    目前中国人经常接触的酒类,按照口味浓淡的划分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、非蒸馏酒。酱香型酒发源于茅台镇,所以也称为茅香型,仙泊小编给读者罗列为何酱香型白酒受到市场的青睐。第
    发布时间:2018-04-26   点击次数:80

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒生产工艺与其他白酒有什么区别

    在指定的温度(100摄氏度左右)下,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性成分后的残留物。酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中友较大量的无机盐和不溶物,不仅会使成品酒固定物超标,也会影响酒的口味,甚至出现沉
    发布时间:2018-05-10   点击次数:100

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒在茅台的引领下市场越来越大

    贵州酱香白酒工序多、生产周期长,也会导致味道不一样。传统的酱酒至少需要160多道工序,1800天(5年)以上全球较长的食品生产加工周期,无数工匠参与完成,每道工序的一小点差异,都会导致味道不一样。&
    发布时间:2018-06-06   点击次数:107

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒的酒香与其采用的水产地有关

    53度是茅台酱香型中各种物质成分缔合紧密、融洽的度数。在酒精浓度53度的时候酒精分子和水分子结合紧密,也就是水酒的各组分之间由氢键建立起来的联系牢固,所以这个度数的优质贵州酱香白酒没有水味,低了有水味高了又比较烈
    发布时间:2018-06-15   点击次数:84

  • [行业资讯] 饮用贵州酱香白酒对人体健康有何益处

    贵州酱香白酒亦称茅香型,是以贵州茅台镇的茅台酒等为代表的,属大曲酒类,其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。贵州酱香白酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔
    发布时间:2018-06-22   点击次数:105

  • [行业资讯] 优质贵州酱香白酒的总酸远远高于其他香型白酒

    贵州酱香白酒起源可追溯到汉武帝时期夜郎(今赤水河二郎镇一带)所产“枸酱”,建国后因此类白酒有一种类似豆类发酵时的酱香味,“二酱”合一,称之为贵州酱香白酒,简称贵州酱香白酒。随着人们对
    发布时间:2018-08-03   点击次数:78

  • [行业资讯] 为什么越来越多人热爱贵州酱香白酒

    记得有句话:“酒是粮食精,越喝越年轻”。的确是这样,特别是采用固态法经过长达一年周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年陈酿勾调出来的酱香美酒,喝了确实能够使人健康。当然,这不是重点。不是真酒鬼,别喝
    发布时间:2018-08-15   点击次数:122

  • [行业资讯] 为什么贵州酱香白酒具有芳香物质

    酱香型白酒亦称茅香型,属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,可达2.0g/L(以乙酸计)以上,有着广大的消费群体,市场发展潜力很大。其发酵
    发布时间:2018-10-09   点击次数:90

  • [行业资讯] 浅述贵州酱香白酒香味的三种典型体

    国内的贵州酱香白酒香气形成的原因十分复杂,它除了个产原料本身的香气外,还受生产过程中外来香气、发酵和陈酿过程中容器香气等的影响。这三种香被证实是构成贵州酱香白酒的香味的三种典型体,也就是
    发布时间:2018-12-21   点击次数:104

  • [行业资讯] 为什么贵州酱香白酒的酒香如此诱人

    优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒,这也是镇酱香型或者说酒成为贵族香型的重要基因,优质酱酒总酸的标准值不低于1.4(g/l)。酸生津,而且酸对于预防心血管疾病具有天然的优势。所以优质的酱
    发布时间:2019-01-10   点击次数:110

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒厂家谈谈白酒的几种香气

    白酒的香气是指人们利用其嗅觉对白酒进行闻嗅后吸入的一种气味成分。它是挥发性的放香物质分子在空气中扩散后,进入人的鼻腔内刺激嗅觉器官,通过神经信息的传递与整理,于是产生一种香感,即香气。&
    发布时间:2019-02-19   点击次数:93

  • [行业资讯] 为什么贵州酱香白酒在业界获得良多的赞美

    白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。古往今来,有多少英雄好汉折服于美酒之下。即使到了现代化的今天,白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。在诸多的白酒中,有特色的,当属贵州酱香白酒了,贵州酱香白
    发布时间:2019-03-29   点击次数:74

  • [行业资讯] 在购置贵州酱香白酒时,我们有哪些技巧呢?

    在购买散酒的时候定然要认准酒类批发许可证;贵州酱香白酒大包装散装烧酒(如大瓶装或者罐装)的货物外包装上,必需有厂名、厂址及酒精深浅等标准标识;检考证。
    发布时间:2019-04-01   点击次数:138

  • [行业资讯] 什么是贵州酱香白酒呢?

    酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、
    发布时间:2019-05-05   点击次数:435

  • [行业资讯] 喝贵州酱香白酒会得到不同的感受

    在中国传统文化的关系,酒在我国的日常社会交往,生活中都占有着很重要的地位。举办很多活动,招待客人都需要喝酒。如果在社交中喝的酒多就表示对对方的尊重,喝的酒少酒表示对对方的不尊重我们都知道,酒曲是白酒酿造工艺中不可缺少
    发布时间:2019-05-27   点击次数:444

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒和浓香白酒,哪个更值得入手?

    在中国,对于爱好品酒的人来说,白酒无疑是好的选择,但是,我们国家的酿酒历史源远流长,酒品的种类也是非常的多,所以,哪种酒在色、香、味上好,我们这里推荐给大家的就是贵州酱香白酒,绝对是你佳的选择。贵州酱香白酒为什么在白酒界久负盛名
    发布时间:2019-06-03   点击次数:277

  • [行业资讯] 带你了解贵州酱香白酒的工艺

    酒友往往在白酒收藏的过程中存在很多的迷茫,比如说收藏白酒到底是浓香型白酒价值高,还是贵州酱香白酒会更好一些呢?以下的文章将为您深入分析浓香型白酒和贵州酱香白酒收藏优劣势。 贵州酱香白酒:白酒的香分为很多种,很多的白酒需要加入相关
    发布时间:2019-06-06   点击次数:374

  • [行业资讯] 关于贵州酱香白酒的健康特点

    易挥发物质少,对人体刺激小:酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥
    发布时间:2019-07-15   点击次数:113

  • [美酒tips] 喝贵州酱香白酒的好处和坏处都有哪些

    都说喝白酒伤身体,其实喝白酒不光只有坏处,也还有一定得好处,这也是为什么有的老人常喝酒还长寿的原因。白酒中有很多人体所需的健康物质,但也有危害人体健康的乙醇等物质。不过适量的喝白酒对身体还有活血通脉、
    发布时间:2018-03-15   点击次数:80

  • [美酒tips] 贵州酱香白酒的勾调技术是怎么回事?

    什么是勾调技术?很多人对中国白酒的勾调技术没有什么太大的概念,总是觉得白酒的勾调技术就是要往酒里面加些什么东西,今天小编就带着各位去看下中国白酒的勾调工艺是怎么回事。中国白酒的生产过程中,生香依靠发酵、提香依靠蒸馏
    发布时间:2018-03-15   点击次数:46

  • [美酒tips] 如何快速的减少假冒贵州酱香白酒的出现呢?

    目前的白酒市场,假冒的白酒与正品的贵州酱香白酒基本算是五五开的局面了。对于真假难分的白酒市场,不光是酒厂没有办法,消费者也被“假酒”给害苦了,那么有什么好的策略可以快速的减少假冒贵州酱香白酒的出现呢?
    发布时间:2018-03-15   点击次数:42

  • [美酒tips] 为什么用专门的品酒杯来品贵州酱香白酒

    贵州酱香白酒,亦称茅香型,是中国贵州酱香白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。以贵州茅台酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、酱
    发布时间:2018-07-13   点击次数:120

  • [美酒tips] 贵州酱香白酒因其酱香突出而有名

    自古以来,在世界白酒产业格局中,中国白酒占有重要地位。在中国白酒产业群中,酱香型白酒其香型、名声和价值居首要地位。要了解中国白酒,就要了解酱香型白酒。然而,由于酱香酒宣传推广普及不够的
    发布时间:2018-08-31   点击次数:111

  • [美酒tips] 可以从这几方面来甄别贵州酱香白酒的真假

    年份酱酒或者百年酱香白酒,一定是五年以上,足年份陈酿,酒体已经结构化,甚至已经生命形态化,在光线之下,吸光率和折光率都呈现生命状态,构成了玉液琼浆之珍贵翡翠色。酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的,清澈透亮,无
    发布时间:2018-09-26   点击次数:183

  • [美酒tips] 解读贵州酱香白酒背后的文化内涵

    白酒,作为一个承载中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒,饱含多种文化,演绎着多种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。贵州酱香白酒采用优质高粱和小麦为原料,在不
    发布时间:2018-11-13   点击次数:117

  • [美酒tips] 勾兑是贵州酱香白酒生产工艺的重要组成部分

    就国家标准而言,贵州酱香白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒,什么价位的酒都能买到,但是请注意一点,它们的国标都是一样的——GB/T10871。也就是说,无论什么价位的酒,都是按同一个标准酿造的,即纯粮固态发酵法。贵州酱
    发布时间:2018-11-29   点击次数:102

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