贵州酱香白酒公司

公司概况

百年酱香白酒为你详细介绍百年酱香白酒的产品分类,包括百年酱香白酒下的所有产品的用途、型号、范围、图片、新闻及价格。同时我们还为您精选了百年酱香白酒分类的行业资讯、价格行情、展会信息、图片资料等,在全国地区获得用户好评,欲了解更多详细信息,请点击访问!

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  • [美酒tips] 贵州酱香白酒跟大家分享什么是上霉

    政府管理企业外行不要紧,液态法合法也无所谓,但要把知情权还给我们。白酒出厂的标签上应该写清楚酿造工艺是固态法、液态法还是固液法,这是明确白酒品质重要的一个标准,而国家对此居然没有要求,这证明政府的管理是业余的,这
    发布时间:2019-11-14   点击次数:132

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应简述他的香味是如何形成的

    富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得
    发布时间:2019-11-08   点击次数:162

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒将成为酒业财富的宝藏,一起来收藏吧

    随着中国经济的飞速发展和国际地位的不断提升,越来越多的精英阶层不仅仅满足于香车豪宅、名表佳肴等作为身份与品位的物质佐证,他们更需要具有高贵品质、专属感及丰富文化底蕴的产品来呈现精英名流的优雅精致生活,这也正是酱酒
    发布时间:2019-10-31   点击次数:134

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒厂家为白酒的生长提供了哪些帮助

    随着市场份额不断扩大,品牌知名度和美誉度越来越高,酱酒的发展迎来了全新的轨迹,喝酱酒的人很多都是懂酒的专业人士,拥有辉煌成功的人生,品鉴酱酒就是品味人生。酱酒收藏更是尘封记忆,直面人生。所以,酱酒必须采取一系列配
    发布时间:2019-10-25   点击次数:162

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒的这种高温堆积发酵是其他白酒工艺所不具有的

    所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组
    发布时间:2019-10-18   点击次数:140

  • [行业资讯] 酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的

    贵州酱香白酒的酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型,因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名,因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这类香型的白酒香气香而不艳、醇香幽雅、回味悠长等特点,显著的是,酱香型酒还具有
    发布时间:2019-10-11   点击次数:138

  • [行业资讯] 前香和后香浑然一体、相辅相成,形成了酱香酒酱香突出、浑然天成的香味

    酱香酒是各种香型白酒中含芳香物质种类较多、含量较高的香型。香味层次丰富,是多种香味相互融合的复合体。酱香酒的香味分为前香和后香。前香主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用;后香是由高沸点的酸性物质组成,对呈
    发布时间:2019-09-27   点击次数:172

  • [美酒tips] 酿酒的过程中,充分说明了“曲”的重要性

    董香型又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,以小麦制成的大曲、大米制成的小曲,两种曲作为糖化发酵剂,而且曲中加入多种中药材;采用小曲由小窖制成酒醅,大曲由大窖制成香醅,双醅串
    发布时间:2019-09-20   点击次数:137

  • [行业资讯] 香型白酒供应介绍白酒的三种酒香

    水质因素:地下水,地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层溶解过滤,形成了香甜可口、纯净无毒的清冽泉水。加上建国时期,得到周总理的指示,赤水河上游100公里内不得建立工厂,使水体未受到污染,保
    发布时间:2019-09-13   点击次数:124

  • [行业资讯] 用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型

    贵州茅台镇是中国贵州酱香白酒的圣地,但很多网友不清楚为什么只有茅台镇能生产酱香型白酒,究其原因,主要是由当地独特的自然因素决定的。1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有4
    发布时间:2019-09-06   点击次数:126

  • [行业资讯] 在堆积发酵的管控过程中,通常要注意这些

    摊凉过程中要把酒醅聚成的团子打散,将酒曲和粮食充分拌匀,以免部分酒醅发酵速率过低,同时也避免收堆后局部位置发酵温度不均;要根据季节气温的高低和各轮次酒醅的状况来控制收堆温度。高温、高淀粉浓度,则收堆
    发布时间:2019-08-30   点击次数:173

  • [行业资讯] 发酵是酿酒中重要的工艺流程

    通过发酵,粮食谷物中的淀粉才能变成糖,再转变为酒精,才能酿出粮食中的精华。酱香酒酿造过程中,总共要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,而且这复杂的发酵流程还分为堆积发酵(阳发酵)和入窖发
    发布时间:2019-08-23   点击次数:165

  • [行业资讯] 购买酱香型白酒时的技巧

    全世界的酒加起来只有三种,一种叫酿造酒,二种叫蒸馏酒,三种叫配制酒。蒸馏酒,蒸馏酒是人类酿造艺术皇冠上的明珠。酿造酒很难达到比较高的度数,难以成为更加极致更加纯粹的酒。白酒
    发布时间:2019-08-18   点击次数:140

  • [仙泊动态] 为什么陈放的酒酒味道芳香呢?

    回答这个问题还需了解酒的酿造,人类早在几千年前就懂得制酒了,果类和果汁暴露在大气中,微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁,味道芳香可口,便开始有意识的使果汁发酵,这就是早的制酒
    发布时间:2019-08-09   点击次数:100

  • [仙泊动态] 一起来了解酱香白酒的四项制作工艺

    白酒有许多香型,相信大家都知道。贵州酱香白酒是主要的香型白酒之一,所以这种香型的白酒有很多种。但大家知道吗?即使是酱香型白酒生产工艺省也有所不同。其实啊!酱香白酒有四种生产工艺,分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙
    发布时间:2019-07-18   点击次数:217

  • [行业资讯] 关于贵州酱香白酒的健康特点

    易挥发物质少,对人体刺激小:酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥
    发布时间:2019-07-15   点击次数:115

  • [仙泊动态] 谈谈百年酱香白酒的健康特点

    随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒
    发布时间:2019-07-05   点击次数:117

  • [行业资讯] 如何鉴别酱香型白酒呢?

    色——白酒色的鉴别,是用手举杯对光或白布作底,用肉眼观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保持原料的本
    发布时间:2019-07-02   点击次数:111

  • [行业资讯] 酱香酒的酿制工艺

    “一个新品类从诞生到被市场接受再到广泛推崇,这需要过程。但较根本的原因在于品类本身,具有可感知、可传播的基因。酱香酒的酿制工艺酱香贵州酱香白酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸煮、八次发酵
    发布时间:2019-06-27   点击次数:137

  • [行业资讯] 消费者饮用口感正在向柔绵醇雅转变

    “柔和酱香”便具备这样的基因,就目前消费市场来看,消费者饮用口感正在向柔绵醇雅转变,“柔和酱香”所倡导的柔和口感很好地适应了这一趋势。“柔和酱香的口感风格调整,并不是简单地在酒体勾调上走柔和淡雅之路。而是从原料选择、生产工艺的继
    发布时间:2019-06-28   点击次数:257

  • [行业资讯] 酱香酒的口味回味无穷

    酒体中香酯越复杂的蒸馏酒,其存放年限越久、口感越柔和、香味越厚重。酱香酒在气相色谱仪中的香味成分大概是两百多种,化合物成分共有七百多种,陈年酱香酒的成分更复杂。越是成分复杂的酒体,香味种类越多也越厚重,对人的味觉神经刺激更大,这
    发布时间:2019-06-14   点击次数:144

  • [行业资讯] 酱香白酒真的有排他性吗?

    你是不是也有这样一个经历,刚开始喝不惯酱香白酒,会觉得酱香酒比较冲,尤其是那股酱味很难让人接受,酱香酒需要一个过程来适应,慢慢喝习惯了就会发现,其他香型的白酒喝起来总觉得有些寡淡无味。有的酒友刚开始接触酱香酒时,会
    发布时间:2019-06-10   点击次数:336

  • [行业资讯] 带你了解贵州酱香白酒的工艺

    酒友往往在白酒收藏的过程中存在很多的迷茫,比如说收藏白酒到底是浓香型白酒价值高,还是贵州酱香白酒会更好一些呢?以下的文章将为您深入分析浓香型白酒和贵州酱香白酒收藏优劣势。 贵州酱香白酒:白酒的香分为很多种,很多的白酒需要加入相关
    发布时间:2019-06-06   点击次数:379

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒和浓香白酒,哪个更值得入手?

    在中国,对于爱好品酒的人来说,白酒无疑是好的选择,但是,我们国家的酿酒历史源远流长,酒品的种类也是非常的多,所以,哪种酒在色、香、味上好,我们这里推荐给大家的就是贵州酱香白酒,绝对是你佳的选择。贵州酱香白酒为什么在白酒界久负盛名
    发布时间:2019-06-03   点击次数:277

  • [行业资讯] 中国酒市场的需求只会越来越大

    在中国酒市场的需求越来越大,更多种类的酒开始进入中国市场,比如不同国家、不同品类,不同风味的产品。也许你会羡慕有人经常在朋友圈晒一些从未见过或者听说过的酒,看起来就很厉害!毕竟一个好的工艺的复杂及品质决定了酱酒的价格
    发布时间:2019-05-30   点击次数:433

  • [行业资讯] 喝贵州酱香白酒会得到不同的感受

    在中国传统文化的关系,酒在我国的日常社会交往,生活中都占有着很重要的地位。举办很多活动,招待客人都需要喝酒。如果在社交中喝的酒多就表示对对方的尊重,喝的酒少酒表示对对方的不尊重我们都知道,酒曲是白酒酿造工艺中不可缺少
    发布时间:2019-05-27   点击次数:449

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒的酿制工艺

    “一个新品类从诞生到被市场接受再到广泛推崇,这需要过程。但较根本的原因在于品类本身,具有可感知、可传播的基因。酱香酒的酿制工艺酱香贵州酱香白酒的酿制工艺即使写一本书也写不完,但是总结起来就12个字:九次蒸
    发布时间:2019-05-24   点击次数:469

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒具特色的品牌价值

    “柔和酱香”便具备这样的基因,就目前消费市场来看,消费者饮用口感正在向柔绵醇雅转变,“柔和酱香”所倡导的柔和口感很好地适应了这一趋势。“柔和酱香的口感风格调整,并不是简单地在酒体勾调上走柔和淡雅之路。而是从原料选择、生产工艺的继
    发布时间:2019-05-23   点击次数:343

  • [行业资讯] 百年酱香白酒和浓香白酒的2个区别

    在中国白酒品牌众多,没有一个是好的,主要取决于个人的饮酒习惯和口味。今天,我将介绍比较常见的酱香和浓香型白酒。贵州酱香白酒贵州酱香白酒酒具有香气浓郁、软甜、风味和谐、入口甜、口感细长、净长度长等特点。这也是判断泸州香型白酒质量的
    发布时间:2019-05-17   点击次数:442

  • [行业资讯] 初次喝酱香白酒要选对口感,你更适合哪一种呢?

    中国传统白酒有浓香、清香、酱香三大主流香型,浓香市场份额占百分之七十,酱香只占百分之五。白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香型与风格,浓香型的发酵采用陈年老窖或者是人工培养的老窖,生产周期和贮存期一般都只有几个月,一般酒厂都有生产
    发布时间:2019-05-13   点击次数:650

  • [行业资讯] 为什么白酒不会过期?超过100年的白酒还能喝吗?

    当然是真的。据清代《旧遵义府志》所载,过往盐商每至茅台登陆,在集客烧房饮酒,佐以当地“合马羊肉”,无不称快叫绝。“集客醇酿”就秉承了祖上烧房传统工艺保质期,对白酒而言并不适用保质期的存在,是为了告诉消费者
    发布时间:2019-05-09   点击次数:567

  • [行业资讯] 什么是贵州酱香白酒呢?

    酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、
    发布时间:2019-05-05   点击次数:436

  • [仙泊动态] 怎样区分酱香型白酒

    随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒供应无疑成了这个时代的宠儿。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香
    发布时间:2019-04-28   点击次数:112

  • [仙泊动态] 酱香型白酒的制作方法

    以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,
    发布时间:2019-04-25   点击次数:90

  • [行业资讯] 一瓶酱香白酒产品出厂至少经过多久呢?

    酱香型白酒用的窖池,是用砖砌起来的,其他的香型直接是窖泥。一个月后,贵州酱香白酒弄出来,加上新的高粱,进行蒸煮,再堆起来池外发酵,成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程,等窖池的混合物发酵到一定程度,就可以出酒了。
    发布时间:2019-04-19   点击次数:273

  • [行业资讯] 存放酱香白酒一般可以存多久呢

    贵州酱香白酒存放这些原酒,工艺叫贮存,需要的时间是三年。三年之后才能拿出来进行勾兑,酒友们算一下,等你勾兑的时候,从你制曲开始,几年了?四年左右了吧,完成之后装坛封存,满一年,才算成熟。如果没算错的话,现在应该是
    发布时间:2019-04-17   点击次数:363

  • [行业资讯] 酱香白酒真是一个变化多端的精灵呀

    酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵。它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔;它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷;它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,
    发布时间:2019-04-15   点击次数:250

  • [行业资讯] 你对酱香白酒的包装会有哪些要求呢?

    百年酱香白酒是一种美味的饮品,但是它有一个特殊性,那就是容易挥发。酒水一旦暴漏在氧气之中,在一段时间之后就会挥发完了。所以在制作晶白料玻璃瓶的时候,一定要能够把外界的氧气全部阻隔起来,保证好的密封效果
    发布时间:2019-04-10   点击次数:379

  • [行业资讯] 储藏百年酱香白酒密封的方法及历史文化

    白酒加盟家庭储藏百年酱香白酒主要是要将瓶口密封,防止“跑酒”,主要有以下做法:一是拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再把已经融化好的食用蜡,用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处
    发布时间:2019-04-04   点击次数:254

  • [行业资讯] 在购置贵州酱香白酒时,我们有哪些技巧呢?

    在购买散酒的时候定然要认准酒类批发许可证;贵州酱香白酒大包装散装烧酒(如大瓶装或者罐装)的货物外包装上,必需有厂名、厂址及酒精深浅等标准标识;检考证。
    发布时间:2019-04-01   点击次数:139

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应的酱香酒酿制遵循什么

    香型是白酒的性格,有人这么形容酱酒的醇厚香气“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”,正是独特的风味赋予酱香酒独特魅力。酱香型白酒由酱香、窖底、醇甜三大特殊风味融合而成,以“酱香浓郁、醇厚净爽
    发布时间:2019-03-20   点击次数:99

  • [美酒tips] 如何甄别是低档劣质的百年酱香白酒

    中国传统白酒有浓香、清香、酱香三大主流香型,浓香市场份额占百分之七十,酱香只占百分之五。白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香型与风格,浓香型的发酵采用陈年老窖或者是人工培养的老
    发布时间:2019-03-13   点击次数:116

  • [美酒tips] 酱香型白酒供应厂家分析白酒跟酒精度数的关系

    我们应该清楚的就是白酒为什么会有“辣”的口感。先追溯白酒的酿造历史,很多也没认识认为传统意义上的酒是由酸、甜、辣这三种主要味道合成的。一般情况下,如果白酒勾调得当,酒体协调的话这三种味道
    发布时间:2019-03-08   点击次数:102

  • [行业资讯] 为什么贵州酱香白酒在业界获得良多的赞美

    白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。古往今来,有多少英雄好汉折服于美酒之下。即使到了现代化的今天,白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。在诸多的白酒中,有特色的,当属贵州酱香白酒了,贵州酱香白
    发布时间:2019-03-29   点击次数:74

  • [美酒tips] 为什么优质百年酱香白酒不选择透明玻璃瓶装

    我们中国人是讲究面子的,无论产品的品质怎么样,包装一定是高大上才行。当然,白酒产业也不例外。现如今喝白酒的人越来越多,除了酒本身的品质惹人注意,酒瓶的包装也逐渐满足人们的审美需求。&nb
    发布时间:2019-02-28   点击次数:120

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应厂家谈谈酱香型白酒好喝的原因

    酱香酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。产地内出土的文物中,有相当部分是商周时代的酒具,说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。明末清初,以大曲参与糖
    发布时间:2019-02-22   点击次数:80

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒厂家谈谈白酒的几种香气

    白酒的香气是指人们利用其嗅觉对白酒进行闻嗅后吸入的一种气味成分。它是挥发性的放香物质分子在空气中扩散后,进入人的鼻腔内刺激嗅觉器官,通过神经信息的传递与整理,于是产生一种香感,即香气。&
    发布时间:2019-02-19   点击次数:97

  • [行业资讯] 百年酱香白酒厂家谈谈三种香型白酒之间的区别

    由于不同种类的白酒在原料,制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同,因此白酒的香味也不尽相同,其中以酱香型、浓香型、清香型为三大主要香型,三者虽同本溯源,但是酱香型白酒、浓香型白
    发布时间:2019-02-15   点击次数:61

  • [仙泊动态] 浅述百年酱香白酒的有氧和无氧发酵方式

    酱香白酒近年来非常受欢迎,市场上的价格也是9块9到999不等,说的都是“粮食酿造”、“工匠精神”……有人贪便宜低价买到假酒,高价也不一定百分百是真酒。百年酱香白酒的酿造工艺十分独特:季节
    发布时间:2019-01-27   点击次数:134

  • [仙泊动态] 消费者被贵州酱香白酒优良的工艺和品质的吸引

    贵州酱香白酒国家标准中明确规定,贵州酱香白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
    发布时间:2019-01-23   点击次数:95

  • [美酒tips] 百年酱香白酒对人体的健康有没裨益呢?

    百年酱香白酒以天然的高品质高粱作为原料,以上等小麦制曲,拥有优良的水质。高粱的链淀粉含量达88%以上,全部富含丰富的单宁本身即是营养丰富的佳品,在经过特的酿造工艺之后,营养消耗有限,保存
    发布时间:2019-01-18   点击次数:87

  • [行业资讯] 百年酱香白酒的香味和什么因素会有关系

    53度是酱香型中各种物质成分缔合紧密、融洽的度数。在酒精浓度53度的时候酒精分子和水分子结合紧密,也就是水酒的各组分之间由氢键建立起来的联系牢固,所以这个度数的优质百年酱香白酒没有水味,
    发布时间:2019-01-15   点击次数:82

  • [行业资讯] 为什么贵州酱香白酒的酒香如此诱人

    优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒,这也是镇酱香型或者说酒成为贵族香型的重要基因,优质酱酒总酸的标准值不低于1.4(g/l)。酸生津,而且酸对于预防心血管疾病具有天然的优势。所以优质的酱
    发布时间:2019-01-10   点击次数:114

  • [美酒tips] 简述七个轮次的百年酱香白酒特点

    优质酱香型白酒所特别具有的“酱、琼、厚”的香味特色,对其他香型的白酒能够起到“改善酒体,覆盖躁杂,圆长后味,提高酒质”的作用。多粮型白酒少了“酱不露头”也就没有了多粮酒的风格;兼香型白酒
    发布时间:2019-01-07   点击次数:103

  • [仙泊动态] 浅谈仙泊贵州酱香白酒的制作工艺

    市面上的白酒香型分为五种:清香型、米香型、酱香型、浓香型和其它香型。但多数人比较喜欢前四种类型。有时候大家会见到茅香型白酒,其实茅香型白酒就是酱香型。主要以茅台为代表,属于大曲酒类,其酱
    发布时间:2018-12-29   点击次数:118

  • [美酒tips] 同一批次的百年酱香白酒为什么味道确不同

    传统工艺酱酒是纯手工生产,酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、时间等相关,这些因素会导致每一窖酒的风味都会有小差异。根据曲种不同,白酒分为“大曲酒”和“
    发布时间:2018-12-25   点击次数:116

  • [行业资讯] 浅述贵州酱香白酒香味的三种典型体

    国内的贵州酱香白酒香气形成的原因十分复杂,它除了个产原料本身的香气外,还受生产过程中外来香气、发酵和陈酿过程中容器香气等的影响。这三种香被证实是构成贵州酱香白酒的香味的三种典型体,也就是
    发布时间:2018-12-21   点击次数:108

  • [美酒tips] 市面上微黄的百年酱香白酒是如何制作出来的

    百年酱香白酒的颜色有点黄是因为贮存时间长了变黄,是百年酱香白酒的一种正常现象。一般情况下,酱香老酒的色泽会泛黄,口感柔和,醇厚。色泽微黄、酱香突
    发布时间:2018-12-14   点击次数:95

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒变酸是怎么回事呢

    贵州酱香白酒变酸是怎么回事呢?只有贵州酱香白酒才会变酸吗?变酸的贵州酱香白酒还能喝吗?贵州仙泊酒业有限公司来谈谈这个问题。其实白酒的酸化实属正常,白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水,这是个可逆反应,当白酒中的平衡打破
    发布时间:2018-12-07   点击次数:109

  • [行业资讯] 剖析百年酱香白酒的酿制成本

    百年酱香白酒近年来非常受欢迎,市场上的价格也是9块9到999不等,说的都是“粮食酿造”、“工匠精神”……有人贪便宜低价买到假酒,高价也不一定百分百是真酒。导致酒友们遇到好的白酒也不敢轻易尝试。在工业制品占据我们生活的时代,中国传统白酒还保留
    发布时间:2018-12-04   点击次数:91

  • [美酒tips] 勾兑是贵州酱香白酒生产工艺的重要组成部分

    就国家标准而言,贵州酱香白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒,什么价位的酒都能买到,但是请注意一点,它们的国标都是一样的——GB/T10871。也就是说,无论什么价位的酒,都是按同一个标准酿造的,即纯粮固态发酵法。贵州酱
    发布时间:2018-11-29   点击次数:102

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应的白酒与浓香型白酒哪个好喝?

    白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香型与风格,白酒的香型目前有12种,其中较具代表性的有酱香型和浓香型等。决定酱香型白酒与浓香型白酒的酒质较根本的原因,在于两者酿造工艺的不同,下面详细介绍下两者的区别。酱香型白酒亦称茅香型,属大曲
    发布时间:2018-11-23   点击次数:83

  • [仙泊动态] 优质的贵州酱香白酒的香味有什么特点

    酒的精灵活泼万端。诗人的语句如痴如醉。未到酒中时,已到酒中游。茅台镇人民有句俗语称:如不喝杯酒,枉在世上走,若是喝杯酒,活到九十九。这句俗语充分体现出人们对于酒的需求,与文化结合,千古流传的酒文化,将由我们担起重任,爱酒品酒传承酒。酱香型白
    发布时间:2018-11-16   点击次数:132

  • [美酒tips] 解读贵州酱香白酒背后的文化内涵

    白酒,作为一个承载中华历史的文化符号,诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒,饱含多种文化,演绎着多种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。贵州酱香白酒采用优质高粱和小麦为原料,在不
    发布时间:2018-11-13   点击次数:120

  • [美酒tips] 酱香型白酒供应小编分析酱香酒容不容易造假

    无良商家到处有,假酒新闻处处播。可是你知不知道,中国白酒中,酱香型白酒难被仿。什么?我吹牛?你说你见过假的酱香白酒?既然你能看出来是假的,那别人也一定看出来了,因为这就是酱香型白酒难造假的原因之一。酱香型白酒供应小编找了很多资料发现,酱香型
    发布时间:2018-11-09   点击次数:113

  • [行业资讯] 您懂得分辨市面上的真假百年酱香白酒吗

    缝年过节,各种聚会猛增,喝点白酒在所难免,其中不易上头的百年酱香白酒正日益成为饮酒人的追求。小美了解到,一瓶传统工艺的百年酱香白酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过三到五年。而市场的需求促使越来越多的酒厂投身于百年酱香白酒的研发。那么什么才是
    发布时间:2018-11-06   点击次数:112

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒含有对人体有益的不易挥发物质

    在中国数千年的酿造史上,茅台镇酱香型白酒工艺复杂,尤其是茅台酒独具一格的酿造工艺为复杂,可以从“1”到“10”来总结:一年一个生产周期;两次投料和两种发酵;三种典型体和“三高”工艺(茅台酒拥有醇甜、窖底、酱香三种主体香和高温制曲、高温堆积、
    发布时间:2018-10-31   点击次数:111

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应小编谈谈酱香型白酒的芳香由来

    酱香型白酒的分布地区主要在中国的南方地区,酱香酒的原料主要由水、高粱和小麦,如此简单的原料是如何酿造出酱香突出、优雅醇厚、回味悠长的酱香白酒。从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,所以香味丰富,是多种香味的复合体。这种香
    发布时间:2018-10-26   点击次数:102

  • [行业资讯] 浅述学会百年酱香白酒收藏的三大技巧

    贵州百年酱香白酒之所以会浓香馥郁,重点就在这存放的过程中,比如“八次发酵“,每一次发酵的时间是一个月左右,随着酵母的醇化越来越老熟时,味道也越来越好。而且新酒的味道缺乏一种酱香的灵魂,需要在”盘勾“之后再存三年,等酒体形成一定的香气和口感之
    发布时间:2018-10-19   点击次数:94

  • [美酒tips] 从酒花的类型判断百年酱香白酒度数

    百年酱香白酒存放超过20年的优质酱香已有部分失散,有的甚至与浓香型酒接近,这时酸碱度变化,酒精度降低(当然保存的好还是不错的)。如果直接喝就糟蹋了好酒,应当将其与新酒勾兑后再饮。我所试过的勾兑比例在1:2—8之间,具体视老酒的状况和口感而定
    发布时间:2018-10-16   点击次数:111

  • [仙泊动态] 如何正确品尝仙泊酒业的百年酱香白酒

    新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒,没有经过三到五年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留着,多喝会产生口干,想大量喝水。陈年酒则是经过五年以上的贮藏,容易挥发的物质已经挥发看很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有得于健康
    发布时间:2018-10-12   点击次数:105

  • [行业资讯] 为什么贵州酱香白酒具有芳香物质

    酱香型白酒亦称茅香型,属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,可达2.0g/L(以乙酸计)以上,有着广大的消费群体,市场发展潜力很大。其发酵
    发布时间:2018-10-09   点击次数:91

  • [仙泊动态] 为什么优质的百年酱香白酒要存放三年之久

    酱香白酒工艺极为复杂,优质酱香白酒生产周期长,经多次蒸煮,多次发酵,经纯粮酿酒设备多次蒸馏,再经3年以上酒库存放,蕞后精心勾兑而成。下面贵州仙泊酱香型白酒供应的酿酒师和大家聊聊其中的原因。 
    发布时间:2018-09-30   点击次数:118

  • [美酒tips] 可以从这几方面来甄别贵州酱香白酒的真假

    年份酱酒或者百年酱香白酒,一定是五年以上,足年份陈酿,酒体已经结构化,甚至已经生命形态化,在光线之下,吸光率和折光率都呈现生命状态,构成了玉液琼浆之珍贵翡翠色。酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的,清澈透亮,无
    发布时间:2018-09-26   点击次数:187

  • [仙泊动态] 浅述酱香型白酒供应的酱酒主体香味

    从古至今,中国人就喜好喝酒,酱香酒无疑是流传久,受众广的酒了。喜欢喝酱香型白酒的朋友都知道,这种酒香四溢,空杯留香,回味悠长。那你们知道酱香型白酒为什么这么香吗?仙泊酱香型白酒供应的酱酒主体香味分为酱香、窖底香、
    发布时间:2018-09-21   点击次数:109

  • [行业资讯] 你对酱香型白酒供应的酱香酒了解有多少

    作为一个刚开始做酒的“小白”来说,如何选择一款或多款自己喜欢的贵州酱香白酒,很多人很犯愁,那我们该如何着手呢?人在正常情况下每天饮用多少优质百年酱香白酒为宜?人体肝脏每天能代谢的酒精约
    发布时间:2018-09-19   点击次数:97

  • [仙泊动态] 窖泥是贵州酱香白酒酿造关键步骤之一

    贵州酱香白酒又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。贵州酱香白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒
    发布时间:2018-09-14   点击次数:174

  • [行业资讯] 为什么酱香型白酒供应的酱香酒可以说是健康白酒

    说到健康型白酒,很多人想到的都是酱香型白酒。为什么会出现这种结果呢?实际上,说酱香型白酒是健康的一点都不错,在市面上的酱香型白酒多种多样,那为什么说酱香型白酒供应的酱香型白酒就是健康白酒呢? 
    发布时间:2018-09-11   点击次数:109

  • [美酒tips] 为什么说百年酱香白酒的“曲”那么重要

    贵州酱香白酒的个特征是——用粮食发酵。因为粮食是固体的,而且酿酒的粮食都要整颗圆满无缺,所以这种酿造工艺被称为固态法,全称是“纯粮固态发酵法”。  这种酒的第二个特征是一定要加曲。什么叫曲?曲就是——
    发布时间:2018-09-06   点击次数:111

  • [行业资讯] 浅述酱香型白酒供应的酱香型酒功效

    酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物,进行自然发酵生香的过程,也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程,其堆积发酵温度高达53度。通过高温规程发酵,形成酱香白酒特殊芳香物,也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸物质。这种
    发布时间:2018-09-03   点击次数:96

  • [美酒tips] 贵州酱香白酒因其酱香突出而有名

    自古以来,在世界白酒产业格局中,中国白酒占有重要地位。在中国白酒产业群中,酱香型白酒其香型、名声和价值居首要地位。要了解中国白酒,就要了解酱香型白酒。然而,由于酱香酒宣传推广普及不够的
    发布时间:2018-08-31   点击次数:112

  • [仙泊动态] 百年酱香白酒目标中固形物指的是什么

    贵州仙泊酒业有限公司出产所用高粱为糯性高粱,。此高粱与东北及其他区域高粱不同的是,颗粒坚实、丰满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于优质酱香酒工艺的多次第翻烤,使酱香酒每一轮
    发布时间:2018-08-23   点击次数:101

  • [行业资讯] 为什么那么多人选择酱香型白酒供应的白酒

    酱香型白酒以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度
    发布时间:2018-08-21   点击次数:97

  • [美酒tips] 为什么说酱香型白酒供应的酱香型白酒是液体黄金

    酱香型白酒空杯留香,酱香浓郁,开坛酒香扑鼻而来,满屋子的浓郁香味。酱香美酒是国粹的传世佳酿。在酒评网上看到一组数据,在口碑、口感排行榜中,酱香位居首位,大家都公认酱酒好喝,口感好,但喝酒的时候还是会选择浓香或者其
    发布时间:2018-08-17   点击次数:148

  • [行业资讯] 为什么越来越多人热爱贵州酱香白酒

    记得有句话:“酒是粮食精,越喝越年轻”。的确是这样,特别是采用固态法经过长达一年周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年陈酿勾调出来的酱香美酒,喝了确实能够使人健康。当然,这不是重点。不是真酒鬼,别喝
    发布时间:2018-08-15   点击次数:122

  • [仙泊动态] 红缨子糯高粱是百年酱香白酒酿制的独特材料

    说到材料,不得不提原产于贵州仁怀当地特色的红缨子糯高粱,俗称小红粮,当地人也称其为“沙”。这种高粱颗粒坚实、饱满、均匀、粒小皮厚,与其它高粱相比支链淀粉(多糖,利酿酒)含量高出1/3左右。 
    发布时间:2018-08-09   点击次数:194

  • [行业资讯] 优质贵州酱香白酒的总酸远远高于其他香型白酒

    贵州酱香白酒起源可追溯到汉武帝时期夜郎(今赤水河二郎镇一带)所产“枸酱”,建国后因此类白酒有一种类似豆类发酵时的酱香味,“二酱”合一,称之为贵州酱香白酒,简称贵州酱香白酒。随着人们对
    发布时间:2018-08-03   点击次数:79

  • [仙泊动态] 喝酱香酒,来选择仙泊贵州酱香白酒

    贵州酱香白酒酒香而细腻,空杯留香(喝完酒后酒杯倒置5天左右香味还在),饮酒后口不干舌不燥,不上头,酒香四溢,实乃好酒。当然,酱香的好处远远不止这些。酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,显
    发布时间:2018-07-30   点击次数:127

  • [行业资讯] 为什么百年酱香白酒酒体醇厚回味悠长

    百年酱香白酒不是淡黄而是淡绿色的,极难见到。只在某小型接待场合品尝过一次这种茅台年份酒,至今神往。存放15年左右的优质百年酱香白酒风味佳,此时酱香老陈厚重,口感甘甜醇和,口腔和喉腔均感
    发布时间:2018-07-26   点击次数:97

  • [美酒tips] 浅述百年酱香白酒越陈越香的原因

    俗话说的好“酒香不怕巷子深”,意思就是说如果酒酿得好,就是在很深的巷子里,也会有人闻香知味,慕名前来品尝。那么酒是要有多香才能散发出这么大的魅力?酒放的时间越长,就越好喝,也就越香,我们常说的“陈年老酒”就是这么
    发布时间:2018-07-19   点击次数:123

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应的酱香型白酒有什么特点

    酱香型白酒也可以称为茅香型白酒,大家应该知道茅台酒就是酱香型白酒吧,酱香型白酒的香气香但是不艳,喝起来让人有一种回味悠长的感觉,酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒、醇甜酒等通过人工勾兑出来的,而且又因为这种香气跟酱食
    发布时间:2018-07-16   点击次数:76

  • [美酒tips] 为什么用专门的品酒杯来品贵州酱香白酒

    贵州酱香白酒,亦称茅香型,是中国贵州酱香白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。以贵州茅台酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、酱
    发布时间:2018-07-13   点击次数:120

  • [行业资讯] 百年酱香白酒为什么将在未来白酒市场走红

    由于百年酱香白酒宣传推广普及不够的原因,广大的消费者以至大多数的经营者、经销者对百年酱香白酒还处于无知、少知的阶段。要做一个精明的消费者、称职的经营者、合格的销售者,就应该先从学习酱香酒基本知识开始。
    发布时间:2018-07-11   点击次数:90

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应浅述酱香型白酒和浓香型白酒的区别

    自古以来,白酒作为一种特殊饮品早已经融入了人们的生活当中,尤其在我们的传统文化中更为突出。而白酒品牌在中国更是数不胜数,没有哪一种是好,主要还是看个人的饮酒习惯和口味。今天酱香型白酒供应小编就来介绍下比较常见的酱
    发布时间:2018-07-06   点击次数:105

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒的SOD含量比一般白酒多

    含有SOD的酒(能保活、能吸收的)能够抗氧化,其实就和葡萄酒有一样的效果了。葡萄酒能够看氧化,而法国人喜欢喝葡萄酒,这让同样喜欢高脂肪食物的美国人形成了鲜明的对比,别称作“法兰西奇迹”,什么奇迹呢?就是法国人得心
    发布时间:2018-07-04   点击次数:244

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应浅述大曲捆沙酱香酒的酿造工艺

    传统大曲捆沙酱香酒的酿造工艺选用茅台本地产优质小红高粱(红缨子)整颗不磨碎,再使用高温大曲作为糖化发酵剂(大曲为优质小麦),与小红高粱为五五比例酿造,一年一个酿造周期,二次投料(下沙和糙沙),二种发酵(堆积发酵和
    发布时间:2018-06-29   点击次数:141

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒的发酵——有氧和无氧发酵

    仙泊贵州酱香白酒的酿造工艺十分独特:季节性生产是贵州酱香白酒工艺区别于其他白酒工艺的地方。除顺应茅台镇当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。仙泊贵州酱香白酒的传统工艺讲究配
    发布时间:2018-06-27   点击次数:107

  • [行业资讯] 饮用贵州酱香白酒对人体健康有何益处

    贵州酱香白酒亦称茅香型,是以贵州茅台镇的茅台酒等为代表的,属大曲酒类,其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。贵州酱香白酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔
    发布时间:2018-06-22   点击次数:106

  • [仙泊动态] 百年酱香白酒工艺和品质提高,增加人的信赖感

    百年酱香白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准。这是我国百年酱香白酒首份国家标准。百年酱香白酒国家标准中明确
    发布时间:2018-06-20   点击次数:80

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒的酒香与其采用的水产地有关

    53度是茅台酱香型中各种物质成分缔合紧密、融洽的度数。在酒精浓度53度的时候酒精分子和水分子结合紧密,也就是水酒的各组分之间由氢键建立起来的联系牢固,所以这个度数的优质贵州酱香白酒没有水味,低了有水味高了又比较烈
    发布时间:2018-06-15   点击次数:84

  • [仙泊动态] 酱香型白酒供应浅述七个轮次酒的特点和区别

    仙泊酱香型白酒供应采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天,酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,这是酱香型白酒不同于其它
    发布时间:2018-06-12   点击次数:104

  • [仙泊动态] 酱香型白酒供应较您酱香酒的“风味”如何尝

    常言道,酒是越陈越香,市面上“窖藏”、“陈年老酒”“百年珍酿”的白酒包装,普遍误导了消费者,产生了年份久远的白酒就是好酒的认知。“如果白酒存放的时间长了,决定口感的某些成分被挥发掉以后,
    发布时间:2018-06-08   点击次数:111

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒在茅台的引领下市场越来越大

    贵州酱香白酒工序多、生产周期长,也会导致味道不一样。传统的酱酒至少需要160多道工序,1800天(5年)以上全球较长的食品生产加工周期,无数工匠参与完成,每道工序的一小点差异,都会导致味道不一样。&
    发布时间:2018-06-06   点击次数:107

  • [仙泊动态] 浅说百年酱香白酒口感回味悠长的因素

    其他香型白酒,只经过2~3次发酵,多5次发酵,而百年酱香白酒需经过8次堆积发酵和窖池发酵,发酵期长达9个月,次数和累积时间均是所有香型中高的。经过长时间的反复发酵,产生的微量成分和香气香味成分自然远比其他香型的白
    发布时间:2018-05-30   点击次数:78

  • [行业资讯] 浅述百年酱香白酒的琥珀感微黄是怎么来的

    色泽微黄、酱香突出,是百年酱香白酒的典型特征,微黄透明的色泽不但可以使酒体散发出浑厚诱人的质感,而且随储存年限的增加,酒色越黄。给人一种琥珀感,那么百年酱香白酒的微黄是怎么来的呢?其实
    发布时间:2018-05-23   点击次数:86

  • [仙泊动态] 仙泊贵州酱香白酒的酒香分哪几种,分别有怎样的特点?

    仙泊贵州酱香白酒香气形成的原因十分复杂,它除了个产原料本身的香气外,还受生产过程中外来香气、发酵和陈酿过程中容器香气等的影响。这三种香被证实是构成贵州酱香白酒的香味的三种典型体,也就是我们今天要讲的三种典型香。&
    发布时间:2018-05-21   点击次数:234

  • [行业资讯] 为什么每一批次的百年酱香白酒的味道会不一样

    根据曲种不同,白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲块大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲曲块小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖,酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低,主要应用于南方湿热气候。中
    发布时间:2018-05-16   点击次数:78

  • [仙泊动态] 浅析中国好酒贵州酱香白酒的四大工艺

    世面上的白酒香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。但多数人比较喜欢前四种类型。有时候大家会见到茅香型白酒,其实茅香型白酒就是酱香型。主要以茅台为代表,属于大曲酒类,其酱香突出,幽雅细致,酒体
    发布时间:2018-05-14   点击次数:117

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒生产工艺与其他白酒有什么区别

    在指定的温度(100摄氏度左右)下,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性成分后的残留物。酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源。如果水中友较大量的无机盐和不溶物,不仅会使成品酒固定物超标,也会影响酒的口味,甚至出现沉
    发布时间:2018-05-10   点击次数:100

  • [仙泊动态] 浅析从四个基本维度鉴评百年酱香白酒

    优质百年酱香白酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。百年酱香白酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。&
    发布时间:2018-05-08   点击次数:95

  • [行业资讯] 关于百年酱香白酒的行业标准,您知道多少呢

    贵州是百年酱香白酒主产区之一,目前有百年酱香白酒生产企业200余家,包括享誉海内外的贵州茅台酒。《百年酱香白酒国家标准》对技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定,发布实施以后有利于稳定
    发布时间:2018-05-04   点击次数:77

  • [仙泊动态] 制作工艺复杂的百年酱香白酒香味从哪里来

    百年酱香白酒酒体是香酯越复杂的蒸馏酒,其存放年限越久,口感越柔和,香味越厚重。酱香白酒的香味来自于其高浓度的各种长链低挥发度酯以及其他一系列结构复杂的芳香发酵产物。这些物质的香味可不是乙酸乙酯、丁酸乙酯能够模仿的
    发布时间:2018-04-28   点击次数:122

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒以怎样的魅力从众多酒中脱颖而出

    目前中国人经常接触的酒类,按照口味浓淡的划分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、非蒸馏酒。酱香型酒发源于茅台镇,所以也称为茅香型,仙泊小编给读者罗列为何酱香型白酒受到市场的青睐。第
    发布时间:2018-04-26   点击次数:80

  • [行业资讯] 浅析贵州酱香白酒的酿制生产工艺

    贵州酱香白酒酿造的基本工艺是指“12987”工艺。即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。贵州酱香白酒于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎
    发布时间:2018-04-20   点击次数:91

  • [仙泊动态] 仙泊贵州酱香白酒性价比高且亲民

    虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额,但仍然无法让人忽视近年酱香白酒的高调崛起,无论是从行业专家的预判,还是从众多酒企布局酱香领域来看,都意味着,酱香白酒的快速发展,势不可挡,酱香白酒甚至被誉为中国白酒的最
    发布时间:2018-04-19   点击次数:97

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒怎样存储才能使酒更绵软柔和

    贵州酱香白酒是粮食造的,粮食中有淀粉,在酒曲霉的作用下水解成乙醇,但同时也生成少量的杂醇和杂酸,在蒸馏的时候,这些成分又会形成醛和酸当被蒸馏出来后,所以就有刺激喉咙的感觉,所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口
    发布时间:2018-04-11   点击次数:145

  • [行业资讯] 有哪些方法鉴别贵州酱香白酒品质好坏

    现在高端贵州酱香白酒简直成了暴利行业,本不是纯粮食品,只有一两个月的生产周期,卖的却是天价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好,殊不知金银铜铁再怎么混合,也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料,那就是糯高
    发布时间:2018-04-09   点击次数:101

  • [行业资讯] 酱香型白酒供应浅析酒文化知识都包括哪些方面?

    水酒于杯叙衷情,以酒作联络感情、增进友谊的媒介未尝不可。中国酒文化博大精深,今天酱香型白酒供应小编来为大家讲一下酒文化知识礼节哪些,酒文化知识礼节大全。酒文化起源:据有关资料记载,地球
    发布时间:2018-04-04   点击次数:82

  • [仙泊动态] 贵州酱香白酒需打造品牌历史与品牌塑造能力

      贵州是中国白酒文化历史最悠久、资源禀赋最佳的酱香型白酒生产大省。独特的自然环境和宜人的气候,成就了贵州独一无二的酱香白酒品质,自古就有“黔人善酿”、“贵州出好酒”的口碑效应。当今白酒消费细分化、品类化和小众化已经成为消费特点,2016年
    发布时间:2018-04-02   点击次数:115

  • [行业资讯] 揭秘仙伯酒业百年酱香白酒产生秘诀

    第一,揭秘酱香白酒仙伯酒业产生秘诀。如果只喝酱香白酒仙伯酒业而不知道它的生产秘诀,那么,就少了一种内涵的味道。其实,一瓶正宗的仙伯酒业酒,它的制造过程包括从原料进厂到成品出厂7个重要环节——选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装。每一个环
    发布时间:2018-03-29   点击次数:89

  • [仙泊动态] 百年酱香白酒在白酒中的优越性体现在哪里?

    百年酱香白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。主要体现在以下几个方面。第一,百年酱香白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香白酒从原料进厂到产品出厂至少经过五
    发布时间:2018-03-27   点击次数:62

  • [仙泊动态] 浅谈仙泊酒业品牌的发展历程(国内)

    1952年全国土产交流会名酒1953年全国第一届评酒会国家名酒1963年全国第二届评酒会国家名酒1979年全国第三届评酒会国家质量金质奖1984年全国第四届评酒会质量金质奖1984年"仙泊牌"贵州酱香白酒获国家质量金质奖
    发布时间:2018-03-19   点击次数:78

  • [仙泊动态] 浅谈仙泊酒业品牌的发展历程(国际)

    一、国际:1985年,国际美食旅游大赛金桂叶奖1986年,法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖1987年,香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖1989年,首届北京国际博览会金奖1991年,第二届北京国际博览会金奖1992年,
    发布时间:2018-03-19   点击次数:84

  • [仙泊动态] 浅析仙泊酒业与同行差异有哪些呢?

     酱香仙泊酒的品牌价值是行业第一名。  2010年11月中国酒类流通协会主办了第二届华樽杯中国酒类品牌价值排行榜,仙泊酒以531.46亿元,超过白酒行业名列第一。中国酒类流通协会是权威的酒类行业协会,其每年公布的中国酒类品牌价值200强,已
    发布时间:2018-03-19   点击次数:80

  • [仙泊动态] 怎么分析仙泊酒业的经营理念与管理理念

    诚信和谐,关注顾客;孜孜以求,稳中求进。1、顾客价值是品牌的核心价值。关注顾客需求,满足顾客愿望,不断提升产品和服务所带给顾客的实际利益,是我们经营产品、塑造品牌的根本原则。2、时刻关注成本控制,警惕经营风险,避免盲目冒进;一切发展必须以稳
    发布时间:2018-03-19   点击次数:91

  • [仙泊动态] 贵州仙泊酒业的企业文化与企业精神

    使命1、企业使命是对企业长期目标、愿景的概要性描述,是企业经营哲学的具体化,集中反映了企业的任务和目标,表达了企业的社会态度和行为准则。2、贵州仙泊酒业的使命:努力发展成为更好更大的企业集团,为用户提供更舒适的家居产品和服务,从而更好地实现
    发布时间:2018-03-19   点击次数:69

  • [仙泊动态] 仙泊酒业的品牌文化之顺理成章的“厚积薄发”

    仙泊作为中国民族工业最优秀的品牌,高度关注人民群众消费利益的社会责任感和使命感,历来就十分浓郁和强烈。早在上个世纪中后期,仙泊人就弘扬“爱我茅台,为国争光”的企业精神,在精心酿造仙泊酒的同时,即已付
    发布时间:2018-03-19   点击次数:70

  • [仙泊动态] 浅谈仙泊酒业的企业文化之文化理念

    我们的宗旨:客户有效益,我们才能生存;发展才是硬道理!我们的工作:我们只推广好酒!我们的承诺:要么全力以赴,要么走人!我们的理念:敬业大于专业,责任胜于能力我们的要求:每人每天每件事,每日每事每检查!我们的态度:不放弃、不抛弃;我行、我能
    发布时间:2018-03-19   点击次数:88

  • [仙泊动态] 浅析仙泊酒业的企业文化之品牌文化

    科技创新的“经典”之作大凡人间佳酿,皆由“曲、粮、水”经巧夺天工的技艺相融造就而成。仙泊酒品质品味风格的形成,一个很重要的方面,即与酿造原料系仙泊酒的“酒醅”关系甚大。仙泊酒的酿造原料——当地产优质糯高粱和小麦的绿色、有机、健康品质属性,在
    发布时间:2018-03-19   点击次数:82

  • [仙泊动态] 你知道仙泊酒业的企业愿景吗?

    中国拥有五千年的历史文明,中国的酒文化也可谓源远流长。公司忧心中国酒文化的遗失,在茅台镇众多酒企中第一个扛起了中国酒道文化传承的大旗,并且开设真正以中国酒道为载体的实体店面--贵州仙泊酒业。以酒为媒,
    发布时间:2018-03-19   点击次数:148

  • [仙泊动态] 关于贵州仙泊酒业集团有限公司的简介

    贵州仙泊酒业集团有限公司成立于1921年,至今拥有近百年的经营历史,是中国酒都酱香型白酒原产地—茅台镇建厂最早的民营酿酒集团企业。现有员工1000余人,公司固定资金5个亿。下属企业有茅台镇台粮酒业有限
    发布时间:2018-03-19   点击次数:134

  • [美酒tips] 如何快速的减少假冒贵州酱香白酒的出现呢?

    目前的白酒市场,假冒的白酒与正品的贵州酱香白酒基本算是五五开的局面了。对于真假难分的白酒市场,不光是酒厂没有办法,消费者也被“假酒”给害苦了,那么有什么好的策略可以快速的减少假冒贵州酱香白酒的出现呢?
    发布时间:2018-03-15   点击次数:43

  • [美酒tips] 为什么百年酱香白酒的价格高于其他酒

    白酒行业的品牌形成不同于许多行业的品牌形成,如服装行业、家电行业,品牌主要依赖于企业,而不是工厂。酒的品牌是相反的。为什么?白酒酿造与品牌形成需要独特的区域环境白酒酿造过程中,有五个要素:水、土、气、气、命。酿造
    发布时间:2018-03-15   点击次数:41

  • [美酒tips] 贵州酱香白酒的勾调技术是怎么回事?

    什么是勾调技术?很多人对中国白酒的勾调技术没有什么太大的概念,总是觉得白酒的勾调技术就是要往酒里面加些什么东西,今天小编就带着各位去看下中国白酒的勾调工艺是怎么回事。中国白酒的生产过程中,生香依靠发酵、提香依靠蒸馏
    发布时间:2018-03-15   点击次数:48

  • [美酒tips] 如何对百年酱香白酒的市场考察进行评判

    第一、俗话说的好:“树大好乘凉”,企业的实力往往决定了品牌的产品和服务支持。在酒商网上没有影响力的品牌,百年酱香白酒经销商在市场上很难做。经销商可以从企业规模(注册资本、人数、厂房面积、产能)、渠道网络(全国和各
    发布时间:2018-03-15   点击次数:50

  • [美酒tips] 2018年百年酱香白酒的市场走向如何呢

    酱香型白酒作为白酒中受众面最为广泛的一类白酒,其在市场上有着不可或缺的地位,那么2018年百年酱香白酒的市场走向如何呢:一、酱香型白酒市场现状  散酒能否有长久的发展,与其身的品质有着很大的关联,品
    发布时间:2018-03-15   点击次数:120

  • [美酒tips] 解析白酒辣喉咙是什么原因呢?

    白酒是味道最为丰富的,一款白酒如果细细品尝,你能够品尝出“酸甜苦辣臭”,而饮者对其中的辣味最为敏感,入口的时候非常的辣喉咙,你知道这是什么原因?或者怎么解降低白酒中辣味,小编我就来解决大家的问题。那么白酒辣口是什么原因呢?白酒
    发布时间:2018-03-15   点击次数:407

  • [美酒tips] 白酒按照什么样的原料分类呢?

    按照酿酒原料来分类(1)粮食酒:即以大米、高梁、玉米等粮食为主要原料酿制的饮用酒;(2)薯干酒:即以鲜薯、薯干为原料酿制饮料酒;(3)代用品酒:即以野生淀粉原料或含糖原料酿制的饮料酒,如青杠子、糖蜜、玉米糠、粉渣等;按照试验的酒
    发布时间:2018-03-15   点击次数:58

  • [美酒tips] 喝贵州酱香白酒的好处和坏处都有哪些

    都说喝白酒伤身体,其实喝白酒不光只有坏处,也还有一定得好处,这也是为什么有的老人常喝酒还长寿的原因。白酒中有很多人体所需的健康物质,但也有危害人体健康的乙醇等物质。不过适量的喝白酒对身体还有活血通脉、
    发布时间:2018-03-15   点击次数:82

  • [美酒tips] 百年酱香白酒的优劣与价格问题

    1、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。  2、酒精度。在
    发布时间:2018-03-15   点击次数:49

  • [美酒tips] 采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒

    除了以上6种主要香型的百年酱香白酒外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多,没有特定要求,只规定有共性要求.如酒质要无色,或微黄、透明,有舒适的独特香气,香味协调
    发布时间:2018-03-15   点击次数:76

  • [行业资讯] 百年酱香白酒对婚宴有什么好处?

    百年酱香白酒对婚宴有什么好处?在国内婚宴作为一个最为重要的大事,华丽的婚礼现场是每一个新人的梦想。酒更是重中之重,而定制酒基本可以领导整个婚宴的气氛,对于现代婚礼而言这是必不可少的定制酒。
    发布时间:2018-03-15   点击次数:34

  • [行业资讯] 为什么冬季要温百年酱香白酒?

    第一、百年酱香白酒因为是纯粮固态发酵,酿造好的百年酱香白酒含有高级不饱和脂肪酸,它们只融于酒精,一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低,这些不饱和脂肪酸就会析出来,导致酒体变浑浊失光。所以在冬季降温的时候以后
    发布时间:2018-03-15   点击次数:47

  • [行业资讯] 喝白酒预防心脑血管疾病提高免疫力

    喝酒喝的就是哪一种高度酒所带来的辛辣刺鼻的味道,这种上头所带来的刺激能够麻痹神经,这也是为什么大多数会以酒消愁的原因。在酒场喝酒喝得多了,也就懂得什么酒才是最好的酒了。酱香型白酒不仅能够满足消费者对香醇浓厚的味道
    发布时间:2018-03-15   点击次数:35

  • [行业资讯] 你知道各个香型的品牌纯粮散白酒的标准?

    喝不同的酒,味道当然是不同的,你知道各个香型的品牌纯粮散白酒的标准?第一、百年酱香白酒品牌纯粮散白酒的标准(一)色泽:无色(微黄),清亮透明,无悬浮物,无沉淀(二)香
    发布时间:2018-03-15   点击次数:46

  • [行业资讯] 小杯品尝百年酱香白酒的好处

    喝酒要么豪饮,要么小酌。定制酒类属高档次的酒产品,当然不能同普通白酒一样以塑料杯没人倒一杯,这样不仅浪费了酱香型定制酒,也喝不出好酒的品质。酱香型定制酒的品鉴方式,需要用小杯盛,然后细抿慢咽,用舌尖味蕾感触酒质,最
    发布时间:2018-03-15   点击次数:59

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒为什么在市场上价格偏高?

    散白酒不同于瓶装酒,因为散白酒的价格基本都是低于瓶装酒几倍,而且质量好的散白酒味道有时候比瓶装酒更加好喝。理性消费方式的出现,让消费者更愿意花费合理的价格去消费,这也导致了散白酒在白酒市场上水涨船高的主要原因。那
    发布时间:2018-03-15   点击次数:45

  • [行业资讯] 好的酱香型白酒供应到底好在哪里呢?

    想买好的酱香型白酒,但又不知道哪里有真的?这问题其实很简单,首先我们来了解下哪里有好的散白酒卖:被誉为中国酒都的贵州茅台镇毫无疑问是中国最好白酒的生产基地,当然,除了茅台镇我国还有不少地方也有不少好酒
    发布时间:2018-03-15   点击次数:51

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒的微量元素对人体有什么益处

    贵州酱香白酒不同于其他白酒,因为酱香型定制酒中含有丰富的微量元素,丰富到什么程度呢?到目前为止已经发现2000余种微量元素,分别是醇、醛、酸、酯、酮、酚、=等微量元素等,那么酱香型定制酒中的微量元素对人体有什么益
    发布时间:2018-03-15   点击次数:65

  • [行业资讯] 为什么只有贵州才能生产酱香白酒?

    贵州茅台镇是中国贵州酱香白酒的圣地,但很多网友不清楚为什么只有茅台镇能生产酱香型白酒,究其原因,最主要是由当地独特的自然因素决定的一、地质因素:茅台镇地处赤水河谷地带,地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔
    发布时间:2018-03-15   点击次数:44

  • [行业资讯] 贵州酱香白酒供应53度有什么含义?

    酱香型白酒供应53度有什么含义?这还得从酱香酒的酿造工艺来说起,因为酱香型白酒在酿造过程中要经过2回投料,八轮发酵,到9个月出酒率都还不到30%,接酒55到60度,储存期一般3年以上,所以成品酒只能达到53度。也
    发布时间:2018-03-15   点击次数:63

  • [仙泊动态] 分析百年酱香白酒为什么会那么贵?

    原因一:酿酒工序复杂酱香酒的工序一般比较复杂。比如茅台酒要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产需要一年的时间,然后要在酒窖里继续发酵三年以上,再经过勾兑、调配,一瓶茅台酒至少五年才可以出厂。而其他一些香型的白酒在泥窖发酵几个月甚至几十天就
    发布时间:2018-03-15   点击次数:60

  • [仙泊动态] 常喝百年酱香白酒会有害身体吗?

    现在市场上有很多人做酱香酒,但质量参差不齐。正宗的大曲酱香酒是坤沙,要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏。而市场上的酱香酒更多的是碎沙,生产流程简单,生产周期短,价格便宜,那些都不是正宗的大曲酱香白酒。  为什
    发布时间:2018-03-15   点击次数:47

  • [仙泊动态] 百年酱香白酒的鉴别方法有几种

    如何鉴别是不是纯粮酿造?  现在高端白酒简直成了暴利行业,本不是纯粮食品,只有一两个月的生产周期,卖的却是天价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好,殊不知金银铜铁再怎么混合,也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料,那就是糯高粱。制曲
    发布时间:2018-03-15   点击次数:49

  • [仙泊动态] 什么是最好的酿酒原料?仙泊酒业告诉你

      中国有五大酒都,第一个是泸州,第二是个古力,第三个是邛崃,第四个是宜宾,第五个是仁怀。除此之外,四川的射洪也是白酒的著名产区。这几大酒都除了仁怀在贵州,其他都在四川。  就国家标准而言,酱香型白酒供应不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造。
    发布时间:2018-03-15   点击次数:59

  • [仙泊动态] 传统的白酒是如何酿造的呢?工艺标志有哪些

    1.古代的白酒是如何酿造的?  自古以来,历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮,而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处:“它们的酒液都是浑浊的”,所以历史上经常把酒称作为——浊酒。  到了元朝才出现了蒸馏酒,但百年酱香白酒工
    发布时间:2018-03-15   点击次数:49

  • [仙泊动态] 喝百年酱香白酒的人的健康特点

    易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的
    发布时间:2018-03-15   点击次数:50

  • [仙泊动态] 什么样的白酒是酱香型的呢?

    若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,
    发布时间:2018-03-15   点击次数:42

  • [仙泊动态] 你知道酱香型白酒供应的主要特点吗?

    酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、
    发布时间:2018-03-15   点击次数:40

  • [仙泊动态] 解读百年酱香白酒的糙沙流程分为几步

    酱香型白酒供应生产的第二次投料称为糙沙。(1)开窖配料把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300kg左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为175~187.5kg。其发水操作
    发布时间:2018-03-15   点击次数:50

  • [仙泊动态] 白酒供应的工艺说明是怎么样的呢?

    1.原料粉碎酱香型白酒供应生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所
    发布时间:2018-03-15   点击次数:36

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